5.2. СОСТАВ

Плавленые сырные продукты и плавленые сырные спреды должны иметь следующие минимально допустимые содержания сухих веществ, в пере­счете на которые указывается минимальное содержание молочного жира:

Массовая доля молочного жира в сухом веществе, %

Массовая доля сухих веществ, %, не менее

65

45

60

44

55

44

50

43

45

41

40

39

35

36

30

33

25

31

20

29

15

29

10

29

Менее 10

29

Не менее 51% сухих веществ готового продукта должно быть получено из сыра.

Комментарии запрещены.