Страница 20 из 42« Первая...10...1819202122...3040...Последняя »

Лактоза*.

* Подробное описание см. в соответствующем стандарте Кодекса.

РАЗДЕЛ 8. МЕТОДЫ АНАЛИЗА И ОТБОРА ПРОБ

См. CODEX STAN 234-1999.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Данный материал предназначен для добровольного использования участни­ками коммерческих отношений и не предполагает применения на государс­твенном уровне.

1. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА

Безводный молочный жир

Безводное топленое масло из коровьего молока

Молочный

Жир из коровьего молока

Топленое… Читать далее

7.2. МАРКИРОВКА ТРАНСПОРТНОЙ ТАРЫ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ

Информация, регламентируемая разделом 7 настоящего стандарта, под­разделами 4.1—4.8 «Общего стандарта на маркировку расфасованных пищевых продуктов (CODEX STAN, Rev. 1-1985)» и, при необходимос­ти, инструкциями по хранению, должна быть указана либо на транспор­тной таре, либо в сопроводительных документах за исключением наиме­нования продукта,… Читать далее

НА ПРОДУКТЫ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОГО ЖИРА (CODEX STAN A-2-1973, REV. 1-1999, AMD. 2006)

Приложение к настоящему стандарту содержит положения, которые не подлежат применению в соответствии с положениями пункта 4.А(1)(Ь) «Общих принципов Кодекс Алиментариус».

МАРКИРОВКА ТРАНСПОРТНОЙ ТАРЫ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ

Информация, регламентируемая разделом 7 настоящего стандарта, под­разделами 4.1—4.8 «Общего стандарта на маркировку расфасованных пищевых продуктов (CODEX STAN 1-1985)» и, при необходимости, инструкциями по хранению, должна быть указана либо на транспорт­ной таре, либо в сопроводительных документах за исключением наиме­нования продукта, обозначения… Читать далее

ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ

Содержание тяжелых металлов в продуктах, на которые распространя­ется данный стандарт, не должно превышать пределов, установленных Комиссией «Кодекс Алиментариус».

РАЗДЕЛ 4. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

В продуктах, на которые распространяется настоящий стандарт, допус­кается использовать пищевые добавки, приведенные в таблицах 1 и 2

Не менее 80% не более 16%

Не более 2%

57

«Общего стандарта на пищевые добавки» (CODEX STAN 192-1995) в Ка­тегории пищевых продуктов 02.2.1.1… Читать далее

РАЗДЕЛ 8. МЕТОДЫ АНАЛИЗА И ОТБОРА ПРОБ

См. CODEX STAN 234-1999.

УКАЗАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ЖИРА

Содержание молочного жира должно указываться в форме, принятой в стране продажи продукта конечному потребителю: а) как процентное содержание по массе или б) в граммах на одну порцию при указании ко­личества порций.

Усилители вкуса и аромата

5′-Гуанилат натрия 2-замещенный

Максимальное содержание

ISN № Название пищевой добавки

5′-Гуанилат калия 2-замещенный

Ограничивается НПП Ограничивается НПП

Страница 20 из 42« Первая...10...1819202122...3040...Последняя »