Вода;

Желатин и крахмалы (ограничиваются по НПП). Данные вещест­ва могут быть использованы в качестве загустителей при условии, что они добавляются лишь в функционально необходимых коли­чествах, установленных НПП с учетом любого использования за­густителей, приведенных в разделе 4.

3.3. СОСТАВ

Массовая доля молочного жира должна быть не менее 10% и не более 80% и должна составлять не менее 2/3 всех сухих веществ.

Модификации состава молочных жировых спредов ограничиваются требованиями параграфа 4.3.3 «Общего стандарта на использование тер­минов молочной промышленности».

Комментарии запрещены.