СОСТАВ

Плавленые и пастообразные плавленые сыры должны иметь следующие минимально допустимые содержания сухих веществ, в пересчете на ко­торые указывается минимальное содержание молочного жира:

Массовая доля жира

В сухом веществе,

%

Массовая доля сухих веществ, %, не менее

Плавленые сыры

Пастообразные плавленые сыры

65

53

45

60

52

44

55

51

44

50

50

43

45

48

41

40

46

39

35

44

36

30

42

33

25

40

31

20

38

29

15

37

29

10

36

29

Менее 10

34

29

Комментарии запрещены.