Смесь пониженной жирности из нежирного сгущенного молока с сахаром и растительного жира

Массовая доля жира не менее 1 и не более 8%

Массовая доля сухого обезжиренного

Молочного остатка2, не менее 20%

Массовая доля белка в сухом обезжиренном

Молочном остатке2, не менее 34%

Для смесей нежирного сгущенного молока с сахаром и растительного жира массовая доля сахара ограничивается НПП от минимального зна­чения, гарантирующего сохранность качества продукта, до максималь­ного, превышение которого может приводить к кристаллизации сахара.

Комментарии запрещены.