РАЗДЕЛ 1. ОПРЕДЕЛЕНИЯ

Плавленые сыры и пастообразные плавленые сыры получают измель­чением, смешиванием, плавлением и эмульгированием одного или не­скольких видов сыров в присутствии эмульгаторов и нагревания, с до­бавлением составных частей молока и/или другого сырья или без них в соответствии с разделом 2.

Комментарии запрещены.