ПРИМЕНЕНИЕ ТЕРМИНОВ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ДЛЯ ДРУГИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Термины, рассмотренные в подразделах 4.2—4.5, могут быть ис­пользованы исключительно в качестве наименований или в составе мар­кировки молока, молочных продуктов или составных молочных продук­тов.

Однако положение параграфа 4.6.1 не распространяется на наиме­нования продуктов, происхождение которых ясно из их традиционного использования, или когда наименования используются только для опи­сания качественной характеристики немолочных продуктов.

В отношении продукта, не являющегося молоком, молочным про­дуктом или составным молочным продуктом, не допускается использо­вать маркировку, торговую документацию, рекламные материалы или любую другую форму представления о товаре, которая явно или каким — либо косвенным способом обозначает данный продукт как молоко, мо­лочный продукт или составной молочный продукт или которая ссылает­ся на один или более такого рода продуктов[2].

Тем не менее, в отношении продуктов, указанных в параграфе 4.6.3, содержащих в своем составе молоко, молочные продукты или составные части молока, которые в значительной мере обеспечивают характерные свойства продукта, допускается применение термина «молоко» или со­ответствующего молочного продукта в описании истинной природы продукта при условии, что компоненты немолочного происхождения не вводятся с целью замены частично или полностью каких-либо состав­ных частей молока. Применение терминов молочной промышленности для таких продуктов разрешено исключительно при условии, что они не способствуют введению потребителя в заблуждение.

В том случае, если конечный продукт предполагается использовать в ка­честве замены молока, молочного продукта или составного молочного продукта, применение терминов молочной промышленности не допус­кается.

Для продуктов, указанных в параграфе 4.6.3, содержащих в своем со­ставе молоко, молочный продукт или составные части молока, которые не обеспечивают в значительной мере характерные свойства продукта, термины молочной промышленности допускается применять только в перечне ингредиентов в соответствии с «Общим стандартом на марки­ровку расфасованных пищевых продуктов» (CODEX STAN 1-1985, Rev. 1-1991). Для таких продуктов термины молочной промышленности не должны применяться в каких-либо других целях.

Комментарии запрещены.