Страница 19 из 38« Первая...10...1718192021...30...Последняя »

РАЗРЕШЕННЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

В случаях, разрешенных «Общими принципами добавления необходи­мых питательных веществ к продуктам питания (CAC/GL 09-1987)», максимальное и минимальное содержание витаминов А, Д и других питательных веществ должны устанавливаться, если это возможно, на­циональным законодательством в соответствии с потребностями конк­ретной страны, включая в… Читать далее

Вода питьевая;

Хлорид натрия и/или хлорид калия в качестве заменителя пова­ренной соли.

УКАЗАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ МОЛОЧНОГО БЕЛКА

Содержание молочного белка должно указываться в форме, принятой в стране продажи продукта конечному потребителю: а) как процентное содержание по массе или объему или б) в граммах на одну порцию при указании количества порций.

РАЗДЕЛ 5. КОНТАМИНАНТЫ

Содержание пестицидов в продуктах, на которые распространяет­ся данный стандарт, не должно превышать пределов, установленных Комиссией «Кодекс Алиментариус».

Смесь пониженной жирности из обезжиренного молока и растительного жира в порошкообразной форме

Массовая доля жира не менее 1,5 и не более 26%

Массовая доля воды2, не более 5%

Массовая доля белка в сухом

Обезжиренном молочном остатке2, не менее 34%

Смесь обезжиренного молока и растительного жира в порошкообразной форме

Массовая доля жира, не менее 26 %

Массовая доля воды[9], не более 5%

Массовая доля белка в сухом

Обезжиренном молочном остатке2, не менее 34%

Лактоза1.

7.3. МАРКИРОВКА ТРАНСПОРТНОЙ ТАРЫ

Информация, регламентируемая разделом 7 настоящего стандарта, под­разделами 4.1—4.8 «Общего стандарта на маркировку расфасованных пищевых продуктов (CODEX STAN 1-1985)» и, при необходимости, инструкциями по хранению, должна быть указана либо на транспортной таре, либо в сопроводительных документах за исключением наименова­ния продукта, обозначения… Читать далее

РАЗДЕЛ 7. МАРКИРОВКА

В дополнение к положениям «Общего стандарта на маркировку расфасо­ванных пищевых продуктов (CODEX STAN 1-1985)» и «Общего стандар­та на термины молочной промышленности (CODEX STAN 206-1999)» применяются следующие специальный положения.

Пенообразователи (только для взбитых продуктов)

Максимальное содержание 25 мг/кг 600 мг/кг

10 мг/кг (в пересчете на биксин/норбиксин)

25 мг/кг (в пересчете на биксин/норбиксин)

50 мг/кг (в пересчете на биксин/норбиксин)

Ограничивается НПП

290 Диоксид углерода Ограничивается НПП

941 Азот Ограничивается НПП

INS № Название пищевой добавки… Читать далее

Страница 19 из 38« Первая...10...1718192021...30...Последняя »