admin

Страница 29 из 47« Первая...1020...2728293031...40...Последняя »

7.3. МАРКИРОВКА ТРАНСПОРТНОЙ ТАРЫ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ


Информация, регламентируемая разделом 7 настоящего стандарта, под­разделами 4.1—4.8 «Общего стандарта на маркировку расфасованных пищевых продуктов (CODEX STAN 1-1985)» и, при необходимости, инструкции по хранению, должна быть указаны либо на транспортной
таре, либо в сопроводительных документах за исключением наименова­ния продукта, обозначения… Читать далее

3.3. СОСТАВ

Мягкие Полутвердые

Массовая доля жира в сухом веществе, %, не менее 40 40

Массовая доля сухого вещества, %, не менее 40 52

Дополнительные показатели качества


Требования

Сухое цельное молоко

Сухое час­тично обез­жиренное молоко

Сухое обез­жиренное молоко

Метод

Титруемая

Кислотность

(мл 0,1 н ШОН/

10 г сухого

Обезжиренного

Молочного

Остатка)

Пригорелые частицы

Индекс

Растворимости (мл)

Не более 18,0

Макс. Диск B

Не более 1,0 не более… Читать далее

ПРИЛОЖЕНИЕ

Данный материал предназначен для добровольного использования коммер­ческими партнерами и не предполагает применения на государственном уровне.

Маркировка транспортной тары

Информация, регламентируемая разделом 7 настоящего стандарта, под­разделами 4.1—4.8 «Общего стандарта на маркировку расфасованных пищевых продуктов (CODEX STAN 1-1985)» и, при необходимости, инструкциями по хранению, должна быть указана либо на транспорт­ной таре, либо в сопроводительных документах за исключением наиме­нования продукта, обозначения… Читать далее

Перечень ингредиентов

Несмотря на положения параграфа 4.1.2 «Общего стандарта на марки­ровку расфасованных пищевых продуктов (CODEX STAN 1-1985)», до­пускается не указывать молочные продукты, предназначенные только для проведения нормализации белкового состава.

Указание содержания молочного белка

Если отсутствие данной информации вводит потребителя в заблужде­ние, содержание молочного белка должно указываться в форме, приня­той в стране продажи продукта конечному потребителю: а) как процент­ное содержание по массе или б) в граммах на одну порцию при условии, что указано количество порций.

Указание содержания молочного жира

Если отсутствие данной информации вводит потребителя в заблужде­ние, содержание молочного жира должно указываться в форме, приня­той в стране продажи продукта конечному потребителю: а) как процент­ное содержание по массе или б) в граммах на одну порцию при условии, что указано количество порций.

7.1. Наименование продукта

Наименование продукта должно быть следующим:

Сухие сливки Сухое цельное молоко Сухое частично обезжиренное молоко Сухое обезжиренное молоко

Сухое частично обезжиренное молоко может обозначаться как «полу­обезжиренное сухое молоко», если массовая доля молочного жира со­ставляет не более 16% и не менее 14%.… Читать далее

Остатки пестицидов

Содержание остатков пестицидов в продуктах, на которые распростра­няется данный стандарт, не должно превышать пределов, установленных Комиссией «Кодекс Алиментариус».

Страница 29 из 47« Первая...1020...2728293031...40...Последняя »