admin

Страница 22 из 42« Первая...10...2021222324...3040...Последняя »

РАЗДЕЛ 2. ОПРЕДЕЛЕНИЯ

Смесь молока нежирного сгущенного с сахаром и растительного жира — продукт, полученный смешиванием молочных компонентов и питье­вой воды или частичным удалением воды, с добавлением сахара, пище­вого растительного масла, пищевого растительного жира или их смеси с тем, чтобы продукт соответствовал требованиям… Читать далее

Добавки, препятствующие слеживанию и Комкованию 460 Целлюлоза

Диоксид кремния аморфный

Силикат кальция

Силикаты магния

Алюмосиликат натрия

Алюмосиликат калия

Алюмосиликат кальция

Алюмосиликат

Другие добавки

508 Хлорид калия

Для нарезанных, разрезанных, измельченных и натертых продуктов

РЕКОМЕНДУЕМОЕ ПОЛОЖЕНИЕ

В маркировке должна указываться невозможность использования про­дукта в составе продуктов детского питания. Например, «не подходит для детского питания».

ПЕРЕЧЕНЬ ИНГРЕДИЕНТОВ

Несмотря на положения параграфа 4.1.2 «Общего стандарта на марки­ровку расфасованных пищевых продуктов (CODEX STAN 1-1985)», в перечне ингредиентов допускается не указывать молочные продукты, предназначенные исключительно для проведения нормализации белко­вого состава.

Загустители

407 Каррагинан

Максимальное содержание

Ограничивается НПП Ограничивается НПП Ограничивается НПП Ограничивается НПП Ограничивается НПП Ограничивается НПП Ограничивается НПП

Ограничивается НПП

10 000 мг/кг в сумме, в пересчете на P2O5

Ограничивается НПП Ограничивается НПП Ограничивается НПП

Ограничивается НПП Ограничивается НПП

Ограничивается НПП

Хлорид кальция Регуляторы кислотности

170(i) Карбонат кальция

339(i) орто-фосфат натрия 1-замещенный

339(ii) орто-фосфат натрия 2-замещенный

339(iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный

340(i) орто-Фосфат калия 1-замещенный

340(ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный

340(iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный

341(i) орто-фосфат кальция 1-замещенный

341(ii) орто-фосфат кальция 2-замещенный

341(iii) орто-фосфат кальция 3-замещенный

450(i)… Читать далее

Смесь пониженной жирности из молока нежирного сгущенного и растительного жира

Массовая доля жира не менее 1% и не более 7,5%

Массовая доля сухого обезжиренного

Молочного остатка2, не менее 19%

Массовая доля белка в сухом обезжиренном

Молочном остатке2, не менее 34%

РАЗРЕШЕННЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

В случаях, разрешенных «Общими принципами добавления необходи­мых питательных веществ к продуктам питания (CAC/GL 09-1987)», максимальное и минимальное содержание витаминов А, Д и других питательных веществ должны устанавливаться, если это возможно, на­циональным законодательством в соответствии с потребностями конк­ретной страны, включая в… Читать далее

Вода питьевая;

Хлорид натрия и/или хлорид калия в качестве заменителя пова­ренной соли.

Страница 22 из 42« Первая...10...2021222324...3040...Последняя »